天上のヴィーガンパンケーキ
ALOHA！
今日は晴れてますね
気持ちが良いですね
今日も、みなさんが笑顔になれますように
先日、友達とヴィーガン料理の銀座のアインソフさんに行ってきました
アインソフさんは、池袋と新宿のお店は行ったことがあります
どちらも素敵なお店です
銀座のお店は、もともとあったものが一旦クローズして、最近、再オープンされました
ということで、行ってきました
アインソフさんのお料理は、本当に美味しいです
ヴィーガン料理も、いろんなタイプや雰囲気があって
こちらのお料理は、ちょっと凝っていておしゃれな感じです
ヴィーガン料理は動物性を使いません
例えば、卵も使いません
そうした時に卵料理風のものは代用の食材で作ります
それって、「本当は動物性の食材を食べたいんじゃん」って言われたり
人によって賛否はあります
だけど、人って食べ馴染んだもので「食べてみたいもの」を判断するから、個人的にはありだと思います
その場合に、何を使ったかがわかるお店と、わからないお店があります
味や食感を似せるって方向性もあれば
雰囲気だけを似せる場合もあります
例えば、オムレツや卵焼きであれば
見た感じは、卵っぽいような感じだけど、食べると卵っぽくないけど、柔らかい感じだけが卵風のものや、もっと卵っぽいものとかがあります
どっちが良いかとかではなくて好みやコンセプトだと思います
お店の雰囲気は、とても上品です
女性が多いですが、時々ヴィーガン男子もいたります
この日は、友達と久しぶりに会いました
いろんなお料理をシェア食べました
どれも美味しいけど、もしお腹に余裕があるのなら、デザートの「天上のヴィーガンパンケーキ」がすごく美味しいです
フワッフワッですがもちっとして、本当に美味しいです
僕はハワイアン系のお店も好きだから、ハワイアンのパンケーキも食べるけど、ぜんぜん違う雰囲気です
食べても、ぜんぜんもたれないです
友達ともいろいろ話せて、美味しかったし、楽しかったです
mahalo
最後まで読んでくださり本当にありがとうございます。
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