ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように。 書こうを思って忘れていたら、季節外れの秋になっちゃいました。 今年は、6月に入ってバタバタだったので、梅干しを作るタイミングを逃していました。 そしたらなんと、7月に入ってから、梅をいただきました。 それも、大きくてとても良い梅です。 見るからに美味しそうな、山形県産の梅です。 いただいてさっそく、梅仕事をしました。 洗って選別します。 全体 …

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように。 最近、新しく地元にお豆腐屋さんが出来ました。 ヴィーガンやベジタリアンにとって、お豆腐を始めとして、油揚げ、厚揚げ 納豆などの大豆加工食品は、貴重なタンパク源です。 僕も、大豆加工食品は、本当に大好きでよく食べます。 もしかすると、一番好きな食べ物は油揚げかもしれません。 安上がりですね。(笑 ですので、どんなお店か行ってみました。 豆腐屋チ …

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように。 先日、ものすごく大きなスイカをいただいました。 本当にありがたいです。 超特大の8Lサイズです。 今まで見たことがないような大きなスイカです。 持った感じもすごく重くて、配送してくださったおじさんからも、重いから気をつけてと言われました。 重いものが測れる測りがないから、大体の大きさから計算で出だしてみました。 だけど、球体の体積の求め方なん …

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように。 先日、イオンさんに行ったら、ヴィーガンのカップラーメンが販売されていました。 ニュータッチヌードルを作っている、ヤマダイ株式会社さんのものです。 名前も、そのまんま「ヴィーガンヌードル」です。 お値段は、200円まではしなかったです。 堂々と、ヴィーガンという文字があり、なんとなく市民権をえた感じがして、嬉しかったです。 醤油味と担々麺と酸辣 …

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように。 今シーズンも柿酢を作りました。 昨年に仕込んで、暖かくなったので絞りました。 昨シーズンに初めて作ったときは、どこで苦労するかがわからなかったのですが、カビに注意することや、ハエが入らないようにすることが大変なのがわかりました。 それと、とにかく絞るのに苦労しました。 ですので、今年はいろいろ調べてみてサラシのような布を準備しました。 以前に …

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように。 2021年3月に明治神宮に参拝に行ったお話の続きです。 参拝をした後に、ご飯を食べに行きました。 本当に久しぶりに、表参道のクレヨンハウス広場さんに行きました。 クレヨンハウス広場さんは、オーガニックのレストランです。 ビュッフェ形式で、好きなものが好きなだけ食べられます。 しかも、オーガニックです。 ビュッフェ形式なので、ベジタリアンにも対 …