五月晴れ

ヴィーガンと最近思うこと
ALOHA!
今日も、みなさんが笑顔になれますように。
僕はほとんどヴィーガン的な食生活を送っています。
ただし、機会は多くないですが、外食時にお魚やチーズをいただくこともあります。
ですが、最近は、ヴィーガンであることを、あまり言わないようにしています。
ヴィーガン(完全菜食主義)は、ヴィーガニズムと言う考え方がベースです。
ですが、一般的にイメージされている
IKEAさんのプラントベース
ALOHA!
今日も、みなさんが笑顔になれますように。
先日、IKEAさんのレストランにプラントベースのお料理を食べに行きました。
最近、IKEAさんのプラントベースのメニューが増えています。
以前は、ベジボールと、ベジドックぐらいだけだったのですが、最近はたくさんメニューがあります。
ベジタリアンやヴィーガン対応と言う表現ではなくて、プラントベースと言う表現はとても良いと思います。
大学芋作りました
ALOHA!
今日も、みなさんが笑顔になれますように。
先日、すごく美味しいさつま芋をいただきました。
大学芋が食べたくなったのではじめて作ってみました。
一回目は、勝手がわからなくて少し失敗しましたが、二回目で、結構美味しく出来たのでその話を書きます。
最初、作り方を知らなかったのでインターネットで検索してみました。
そしたら、すごくたくさんレシピが出てきまし
さんが焼きとところてん
ALOHA!
今日も、みなさんが笑顔になれますように。
8月に行った館山旅行のお話の続きです。
今回は、道の駅 和田浦WA・Oさんでお昼ごはんを食べました。
普段は、ベジタリアンですが、この日はお魚をいただきました。
というか、今回の旅行中は、他にも地魚のお寿司をいただいたりもしました。
コロナ禍で大変なので、少しでも地元にお金を落としたい思いもあります。
房総の郷土料理の「さん
はじめて食べた吉田うどん
ALOHA!
今日も、みなさんが笑顔になれますように。
前回からの続きです。
北口本宮冨士浅間神社を出て、ご飯を食べに行きました。
ベジタリアンは、地のもので食べられるものが、あまりありません。
ですので、最近は、旅行のときは少し緩めるようにしています。
厳格にすると、お出汁で鰹節などを使っていてもNGなので、周りの方にも不自由をかけちゃいます。
こういうことは個人の考え方で良い
ナスと長芋で蒲焼風
ALOHA!
今日も、みなさんが笑顔になれますように。
先日は、土用の丑の日なので鰻を召し上がった方も多かったと思います。
夏の土用の丑の日が有名ですが、実は、各季節に「土用」はあります。
陰陽五行の考え方では、季節ごとに割り当てられる気があります。春には木気、夏には火気、秋には金気、冬には水気です。
五行のうちの土気が残りますが、残った土気は季節の変わり目に割り当てられます。