けんちん汁

ベジタリアンの芋煮作りました
ALOHA!
今日も、みなさんが笑顔になれますように。
先日、美味しい里芋をいただいたので、芋煮を作ろうと思いました。
ですが、本当の芋煮、食べたことがありません。(笑
山形県の郷土料理で有名ですよね。
他の東北地方でも食べてる地域はたくさんありますが、それぞれ味付けやレシピは違うそうです。
全部、ひっくるめて、食べたことがありません。
どこのレシピ見ても、お肉を入れて、里芋や他