フキ

タケノコをいただきました 美味しかった!
ALOHA!
今日も、みなさんが笑顔になれますように。
前回からの続きです。
タケノコは、先の部分も、根に近い部分も両方使います。
タケノコとキノコを切って、お塩を入れて、水をいれて、鍋を火にかけます。
煮立ってきたら、お醤油を入れます。
材料も手間もそれだけです。
ですが、とても美味しいです。
次に、タケノコと厚揚げとがんもどきを煮物を作りました。
厚揚げとがん
タケノコをいただきました あく抜き
ALOHA!
今日も、みなさんが笑顔になれますように。
先日、タケノコをたくさんいただきました。
山形からいただきました。本当にありがたいです。東北では今が旬です。
孟宗竹です。調べてみると日本で一番食べられているのが孟宗竹なんですね。
タケノコ、今年は全然食べてなかったです。
タケノコは、結構お値段がするので...いつも、農家さんの直売所のあるところで、お値ごろだった時に買います
タケノコ煮てみた ベジタリアンのご飯
ALOHA!
今日も、みなさんが笑顔になれますように。
先日、タケノコとフキが少しお手頃価格で売っていたので、購入しました。
タケノコもフキも初めて購入しました。
タケノコで千切りになって袋に入っているものは購入したことはあるけど。
早速、調理をしようと思って調べてみました。
そしたら、アク抜きが必要とあります。
アク抜き、やったことありません。
タケノコの