小豆

ヴィーガンぜんざいとグラノーラ
ALOHA!
今日も、みなさんが笑顔になれますように。
1月15日が小正月ですので、ヴィーガンおぜんざいを作ってみました。
小正月に、小豆のように赤い色の食べ物を食べることで、邪気を祓うそうです。
そのため、小豆粥やお善哉などを食べる習慣があるそうです。
善哉とお汁粉の違いも調べたら、汁気のないものを善哉と言うそうです。
本当は、お汁粉を作るつもりだったのですが、失敗しました。
鏡開きとマクロビオティックお汁粉
ALOHA!
今日も、みなさんが笑顔になれますように。
早いもので、1月も中旬ですね。
鏡開きの時期なのでお汁粉が食べたくなりました。
調べてみると、鏡開きは関東と関西では日にちが違うそうですね。
関東では11日、関西では20日が多いそうです。
松の内がいつまでかで違うそうです。
ちなみにお汁粉とおぜんざいの基準も関東と関西では違うそうです。
年神様にお供えしたものを開いて(武