茸本朗

バナナとアボカドと甘酒のカレールー
ALOHA!
今日も、みなさんが笑顔になれますように。
先日、カレーが食べたくなって作りました。
その前に、カレーを作ったときは、ヴィーガン用のルーを作ってみたくて甘酒を入れたら甘すぎたので...
再度チャレンジをしてみました。
今回は、バナナとアボカドと甘酒です。
バナナは、激安で買ったものが残っていて、ちょうどアボカドもあったので使いました。
バナナをブレンダーで
ハワイ島のスーパーマーケット Island Naturals
ALOHA!
今日も、みなさんが笑顔になれますように。
前回からの続きです。
2020年2月にハワイ島に行ったときのお話です。
他に、よく行ったスーパーマーケットが二箇所あります。
一つは、ホテルのあるカイルアコナにあるオーガニック系のIsland Naturals(アイランド・ナチュラルズ)さんです。
夜ご飯をホテルで食べることが多かったので、こちらでお惣菜を購入しました。
植物生まれのプッチンプリン
ALOHA!
今日も、みなさんが笑顔になれますように。
少し前ですが、SNSで動物性の材料を使っていないプッチンプリンが出たと書いてあったので、早速買いに行きました。
その時は、販売開始からすぐだったにも関わらずに、近所のイオンに入荷していました。
基本的に、普段はデザート売り場とか近寄らないから新鮮です!
普段行くのは、お野菜売り場と豆腐などの日配品、醤油やミリンやお塩の調味料売り
筍の甘酒のカレーを作ってみました
ALOHA!
今日も、みなさんが笑顔になれますように。
先日、たくさんの筍をいただきました。
本当にありがたかったです。
いろんな料理にしました。
煮物にしたり、炒めたり、筍のスープも作りました。
本当に美味しかったです。
こんなに筍づくしを食べたのは初めてです。
それで、なんとなくカレーが食べたくなりました。
しばらく作っていないし。
いつもは野菜スープをベースに
柿酢を作ってみました
ALOHA!
今日も、みなさんが笑顔になれますように。
柿酢を作ってみました。
初めて、試しました。
インターネットのどこかの記事に乗っていて気になっていました。
柿と入れ物があれば出来るということなので、試しやすかったです。
しかも、食べそこねてぐちゃぐちゃになった柿や、皮や種とかを入れても良いそうです。
本来は、無農薬の柿が良いのですが、普通に八百屋さんで購入しているのでどう
コストコのヴィーガン対応しいたけマッシュルームクリスプ
ALOHA!
今日も、みなさんが笑顔になれますように。
先日、コストコに、いつもの定期的な買い物に行きました。
コストコは、混んではいましたがが、ごった返してはいませんでした。
コストコでは、いつもガソリンも入れます。
その日も、最初にガソリンを入れました。
給油中は、給油機の液晶画面上にいろんな情報が出ます。
いつもは、全然気にならないのですが、その日は、なんとかく目がいきまし