命の選択

ヴィーガン時々ベジタリアン
ALOHA!
今日も、みなさんが笑顔になれますように。
相変わらず、基本ヴィーガン生活を続けています。
ヴィーガンと言う言葉も、だいぶ認知されてきた印象です。
ざっくり、ベジタリアンとかヴィーガンとか一緒くたになっている印象もありますが、それでも、なんとなくでも認知されていることが嬉しいです。
反面、ヴィーガンとかベジタリアンを、面倒くさい人たちとか、攻撃的な人たちと捉える人もいます
上野駅のT'sタンタン
ALOHA!
今日も、みなさんが笑顔になれますように。
先日のフラとウクレレの練習のときに、お昼ごはんを上野駅のT'sタンタンさんで食べました。
T'sタンタンさんは、ヴィーガンラーメンの草分けです。
以前に東京駅にあるT'sタンタンさんには、入ったことがあります。
すごく美味しかった記憶があります。
上野駅のT'sタンタンさんも、けっこう混んでいます。
ヴィーガンがなんだかわか
金柑煮てみました
ALOHA!
今日も、みなさんが笑顔になれますように。
先日、友達から、お家で取れた金柑をいただきました。
金柑って、実はあまり食べたことがないです。
金柑は、生よりも火を通したり、ある意味調理しないといけないようなイメージなので、いままであまり購入したことがないです。
でも、調べてみると、生食も出来るのですね。
せっかくいただいたので、美味しくいただこうと思って調べる
酒粕レーズンつくりました...が
ALOHA!
今日も、みなさんが笑顔になれますように。
先日、SNSに酒粕レーズンと言う記事が出ていました。
作り方は簡単で、酒粕とレーズンを混ぜて一週間ぐらい寝かせればOKとありました。
ですので、作り方そのものは、そんなに詳しく乗っていませんでした。
こういう簡単なのはありがたいです。
そして、お味がラムレーズンのようだとあります。
ラムレーズン好きです。
アイ
オーツ麦と甘酒でグラノーラバー
ALOHA!
今日も、みなさんが笑顔になれますように。
先日、グラノーラバーを作ってみました。
ヴィーガンにもマクロビオティックのも対応しています。
お砂糖は使っていません。
材料は、オーツ麦とミックスシードと甘酒です。
甘酒は麹で作ったものです。酒粕じゃない方です。
その時は、そろそろ食べないとヤバそうなバナナが一本余っていたので、それも入れました。
カカオニブとか入れると美
冬至でかぼちゃと小豆
ALOHA!
今日も、みなさんが笑顔になれますように。
冬至の日は、ゆず湯に入った人も多いと思います。
ゆず湯は、とても良い香りがしますね。
他にも、地域によって違うかもしれないですが、いろいろなものを食べる習慣がります。
ネットで調べてみたら、コンニャクやかぼちゃが多いですね。
他にも、小豆粥がありました。
小豆粥は作れそうになかったので、小豆とかぼちゃを煮てみました。
小豆