IKEAさんのプラントベース

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イベント出展情報

ALOHA!
今日も、みなさんが笑顔になれますように。

先日、IKEAさんのレストランにプラントベースのお料理を食べに行きました。
最近、IKEAさんのプラントベースのメニューが増えています。
以前は、ベジボールと、ベジドックぐらいだけだったのですが、最近はたくさんメニューがあります。
ベジタリアンやヴィーガン対応と言う表現ではなくて、プラントベースと言う表現はとても良いと思います。
ベジタリアンもヴィーガンも思想的な要素もあるので、思想面を除いて純粋に植物ベースで作っているという表現は、わかりやすいです。

プラントベースと言う考え方ですが、食肉にかかる環境負荷とか(例えば牛を一頭育てるまでにかかる水やエネルギーの量や牛の排出するメタンガスなど)、健康面での身体への負担などを考えての植物を積極的に食べようという考え方です。
ざっくりいうと、
ヴィーガン・ベジタリアンは肉食をしない。
プラントベースは、植物性のものを食べる。
結果的には、どちらにしても、肉食をしないで植物性のものを食べると言う点では同じですが、そこに至る考え方が違います。

おかげさまで、ベジタリアンでも食べられるメニューが増えて、本当にありがたいです。
お店を探してベジタリアンご飯を食べるのも楽しいですが、もっとカジュアルに普通にそのへんでベジタリアンご飯が食べられるのは嬉しいです。
なんとなく、市民権を得てきたみたいで、それもありがたいですね。

IKEAさんで、プラントベースのロールキャベツと、ベジラップを食べました。
他にも、プラントベースのラザニアや、カツカレー(ちなみに、お肉が食べられないので当たり前ですが、いままでカツカレーって食べたことないです)などいろいろあります。
次回には、食べようかと思います。

ベジラップですが、たぶん、ベジドッグでも使われている、ベジソーセージが使われていました。
味は、おそらくお豆がベースなので、少し柔らかい感じです。
ちょっとスパイシが入っている感じですね。
たぶんレタスが入っていて、ラップサンドのパンも美味しいです。

ロールキャベツは、普通に美味しいロールキャベツです。
トマトベースソースベースで、中にベジのひき肉みたいなものが入っています。
キャベツがすごく柔らかく煮てあって、美味しいですね。
自分で作るのすごい大変だからありがたいね。

他にも、1階のビストロで、プラントベースのアイスクリームを食べました。
プラントベースだから、乳製品を使っていません。
ストロベリー味ですが、普通にいちごのソフトクリームです。
美味しかったです。
また、行ったら違うもの食べて、ブログに書きますね。

mahalo
最後まで読んでくださり本当にありがとうございます。

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