ホノカアの街のヴィーガンカフェ

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ALOHA!
今日も、みなさんが笑顔になれますように。

ワイピオ渓谷からホノカアの街まで戻ってきました。
ホノカアの街はオールドタウンです。
古い街並みがそのまま残っていて、なんだかとても懐かしく感じます。
日本の田舎や古い街とは、雰囲気も建物もぜんぜん違うけど、なぜかどこか同じような空気感があります。

ちょうど、お腹が空いたのでランチにしました。
一緒に行った友達が見つけてくれたヴィーガンカフェです。
ホノカアの街は、道沿いに車を駐車できます。
観光地だし、地元の人ともいるので、車は結構いっぱい停まっています。
車を停めて、お店まで行きました。

お店に着いたら、なんと3年前に来たときに偶然に入ったお店です。(笑
なんだか懐かしいです。
Sea Dandelion Vegetarian Cafe and Awa Bar(シー・ダンデライオン・カフェ)さんです。(Facebookページのアドレス)
Sea Dandelion、海のたんぽぽってなんだか素敵な名前です。

席に座って、お店の奥にオーダーをするとお姉さんなが、持ってきてくれます。
ヴィーガンカフェなので、本当に有り難いです。
ハワイに旅行に来ると、ベジタリアン向けのメニューを置いてあるお店も多いので有り難いです。

メニューも豊富です。
僕は、ピザをオーダーしました。
ピザはウル(ulu:ブレッドフルーツ・パンの木)のパン種のピザです。
ulu・パンの木は、ハワイではよく見かけますが、僕は食べたことがないです。
そして、ウルは、ハワイの戦いの神、クーの象徴です。
クーという神が人間に姿を変え暮らしていた時、飢餓に困っていた村人を救うために、自ら土に埋まって、そこから生えてきた植物です。
クーの犠牲によって、村人は救われました。
そんなウルは、命を繋いだ木の実なので繁栄・豊穣などを表します。
トッピングでマックナッツチーズ、ハワイで有名なマカデミアナッツは、ハワイではマックナッツと呼ばれることも多いです。
マックナッツのヴィーガンチーズです。全然想像ができません。
続きは次回です。

mahalo
最後まで読んでくださり本当にありがとうございます。


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