ベジおでん

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ALOHA!
暖かくして風邪に気を付けてね

今日も、みなさんが笑顔になれますように

寒いからシーズンなので、Facebookでたくさんの友達がおでんをアップしてたから、影響されて食べたくなったので、ベジおでん作ってみました!

普通のおでんも暖まるし、本当に美味しいけど
鰹でだしを取ったり、さつま揚げや、揚げボールとか、最近ではタコとか(昔は地域ごとでの違いがあったけど、最近はインターネットでの情報のやり取りが活発だから、ずいぶんいろんな食材を使うようになったよね)
どうしても動物性の食材が入っているから、ヴィーガンレシピで作りました

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頂きもので、もったいなくて使わなかったら賞味期限を過ぎでしまった(汗)干しシイタケと、昆布でだしをだしをとって、ベジ用の粉末スープ(オオサワ食品)とお醤油を入れました
入れだ具材は
きゃぺつ
大根
エリンギ
人参
がんもどき
ちくわぶ
ちくわぶ入れた時点で、グルテンフリーじゃなくなるけど(笑

他に入れたくて、買ってあったんだけど
量が多くて入らなかったのが
油揚げ
シラタキ
しめじ
厚揚げ
です

後で、投入します!

甘くなるだしとかは入れてないけど
本当に不思議と、そのまんま、おでんの味になりました

すごい美味しかったです
でも、おひる食べ過ぎたからあんまり食べれなかった(笑

作り過ぎたから、しばらく続きそう(笑

mahalo
最後まで読んでくださり本当にありがとうございます。


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日々のこと 2016/2/10

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