あじまん
ALOHA！
今日は曇ってますね
それでも暖かいかも
今日も、みなさんが笑顔になれますように
先日、近所のケーヨーデイツーに、コナ坊主のおやつを買いに行きました
そしたら、駐車場にお店が出来てました
「あじまん」って看板がありました
山形県の友達と話していて、時々出てきた言葉でした！
「あじまん」美味しいって
なにそれって、聞いたら、その子に
「そっちにはないのか？」って、なんだか上から目線で言われて（笑
よくよく聞いたら、「今川焼き」とか「大判焼き」みたいなものでした
山形（及び東北地方）では、すごい有名だそうです
で、その時に興味を持って調べてみたら、その土地々々で呼び方がいろいろありました
そういえば、神戸に行った時に「御座候」って言う名前で売ってきました
全国的には「大判焼き」がポピュラーで、関東では「今川焼き」と言われることも多いそうです
厳密には、きっと、あんこの量や質とか、皮のレシピとか、きっとそれぞれのお店でこだわりがあるから、違うものなんだろうけど
ジャンルとしては、そんな感じみたいです
その土地の呼び名によって、なんか、懐かしさとか変わってくるんだと思います
今みたいに情報が発達していても知らないもがあるって、すごく楽しいし、ホッとします
普段は、あんまり食べないけど、友達に食べたって自慢したかったので（笑）買ってみました
つぶあんです！！
あと、カスタードクリームも売ってました
僕は、あんこは、どっちも好きだけど、どっちかって言ったらつぶあんが好きです
普段は、いただき物や、縁起物以外は食べないけどね．．．
あんこというよりは、基本的はお砂糖を取らないので
自分で作る時は、マクロビレシピで、小豆を煮て、カボチャやさつまいもを入れてお砂糖は使いません
だから、時々食べるのは、ある意味ご馳走です
美味しかったです
美味しい大判焼きの味です
持って帰るときに、ちょっと潰れちゃって
しかも、その日に食べないで、次の日にトースターで焼いて食べたんだけどね．．．
で、友達にLINEしたら「限定メニューはあったか」って聞かれて
なんだそれって聞いたら、どうも、山形（東北地方）ではいろんな限定メニューがあって、それが美味しいそうです
無いのかで簡単にスルーされて話題終了です．．．あーあ（笑
mahalo
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