ヴィーガンヌードル

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イベント出展情報

ALOHA！
今日も、みなさんが笑顔になれますように。

先日、イオンさんに行ったら、ヴィーガンのカップラーメンが販売されていました。
ニュータッチヌードルを作っている、ヤマダイ株式会社さんのものです。
名前も、そのまんま「ヴィーガンヌードル」です。
お値段は、200円まではしなかったです。
堂々と、ヴィーガンという文字があり、なんとなく市民権をえた感じがして、嬉しかったです。
醤油味と担々麺と酸辣湯麺がありました。
一番無難そうな醤油味を選びました。

ほとんどのカップラーメンや、袋ラーメンは、動物性の原料を使っているので、ヴィーガンには縁遠いです。
一部、ヴィーガンやベジタリアン向けのカップ麺や袋麺もありますが、ベジタリアン向けやオーガニックのお店に行かないと売っていなかったりして、そういうお店が近くにないと気軽には、手に入りません。
ネット通販でも購入できますが、何個セットとかなので、そんなに食べないし。
また、ヴィーガンやベジタリアンは、健康志向の人も多いので、そもそも、インスタント食品は、そんなに食べません。
ですので、僕も、インスタント食品は、あまり食べません。
ですが、時々は、なんとなく食べたいと思うこともあります。

そんな、ヴィーガンやベジタリアン向けのカップ麺が、イオンに売っていて、気軽に購入できるのなんて、なんだか、夢のようです。
でも、売れ行きが悪くて、販売されなくなっちゃうと嫌なので、購入しました。

こちらの、「ヴィーガンヌードル」ですが、原材料に動物性食材が使われていないだけではなくて、化学調味料も使っていないそうです。
良くヴィーガンやベジタリアン向けの食材であるのが、動物性の原料は使っていないけど、食品添加物だらけで、果たして体に優しいのだろうかと疑問に思うものもあります。
更に、五葷不使用と書いてあります。
五葷とは、ネギとかニンニクとかニラとか、匂いの強い野菜類です。仏教思想の精進料理では避けられる食材です。
五葷不使用だと、美味しく作るのって難しいと思います。結構こだわっていると思います。
よく見ると、ヴィーガンラーメンで有名な、東京自由が丘のT’sレストランさんの監修とありました。

ということで、食べてみました。
作り方は、一般的なカップ麺と同じです。
麺にかやくを乗せて、お湯を入れて4分で、スープと調味料を入れます。
カップラーメン食べるの、久しぶりです。
味は、コクがあってとても美味しいです。
本当に、化学調味料の、あの変な感じがしません。
これ、普通にヴィーガンやベジタリアンじゃなくても、美味しいと思います。
良かったら食べてみてください！

mahalo
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