いろいろ考えさせられました

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イベント出展情報

ALOHA！
今日も、みなさんが笑顔になれますように。

先日、自分も運営に関わっているITコーディネータの届け出組織、21世紀ITCクラブの勉強会がありました。
いつも、終わった後に打ち上げというか、反省会を行っています。
というか、平たく言えば飲み会です。（笑
いつも、比較的に安価な居酒屋さんか、サイゼリアさんとかに行きます。
ITコーディネータの先生方は、高給取りが多い（正直、僕みたいな人はちょっと異質です．．．）のですが．．．なぜかです。（笑

先日は、低価格系チェーンの居酒屋さんに行きました。
お料理は事務局担当の僕が適当にオーダーします。
先生方は、まじめに人格者が多いから全然うるさくなので助かります。
それでも、お酒は好きな人が多いから、お酒はハイピッチでオーダーです。

経営的な視点で見ると、低価格系のお店はローコストオペレーションが基本だから、人件費を切り詰めるために、ギリギリの人員で回しているところが多いです。
最近は、海外からの労働者の方も多いです。
経営的には正しくても、現場の人は大変だと思います。
しかも、そんなにサラリーは高くないと思います。
なので、みなさんてんてこ舞いで働いていも、追いつかないことが多いです。

先日も、料理が出てくることがとても遅かったです。
しかも、時には少し冷え気味の料理だったり．．．
先生方も、手持ち無沙汰です。なので、お料理の状況確認をお願いします。
テーブル担当の方は、一生懸命に謝っています。
しかも笑顔で対応しています。
こういうことって、もっと人件費をかければなんの問題も無いことだと思います。

世の中のお店って、絶対に入れないぐらいの高級店から、低価格のお店まであります。
それでも、なぜか、同じようなサービスを要求する人も多いです。
たしかに、オーダーした商品が出てくるとか対価に見合う最低限のサービスはあると思います。
それでも、逆の見方をすると、ブラック企業問題では無いですが、自分が働く立場になったときには、労働問題で苦しんでいる人も多いです。
理不尽な要求をされている人もいます。

世の中って巡り巡ります。
テーブル担当の人もお店の人も、何も悪いことはしてないと思います。
それでも、お客さんに謝る状況になるって申し訳ない気になりました。
なんだか、いろいろ考えさせられました。

mahalo
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