豆苗さん素敵！

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イベント出展情報

ALOHA！
今日は、お天気が良いですね！
起きた時は、少し曇ってたけど
でも、だんだん寒くなってきたね

今日も、みなさんが笑顔になれますように

僕は、ヴィーガンなので、食生活は野菜と玄米が中心です
また、基本的には旬のものや、完全な地産地消ではないですが、なるべく近隣で済むものを食べてます
旬のものが一番、価格がお手頃です！
なので、経済的な理由によるところも多いですが（笑
ここ最近は、まだ豊富に出回っている茄子とかよく食べてます

それでも、天候とか、いろんな要因で野菜の価格が上がると、お財布にダイレクトです
そういう時に、比較的価格の安定しているものは重宝です

豆苗美味しいです

それに、豆苗は、水につけておくと、芽が出てきて、もう一回食べられます
（さすがに更に一回は無理だったけど！）

でも、もったいないことに、最近まで知りませんでした
知ったときは、まじでショックでした

今まで、捨てていた豆苗さんに、本当にごめんなさい
すごい無駄と、もったいないことをしていました

豆苗はエンドウの若菜だそうです
β-カロテン、ビタミンE、ビタミンK、葉酸、ビタミンCが豊富だそうです

いつも炒めて、パスタにあえて食べてます！
エリンギとかシメジで、オリーブオイルとお塩だけで
美味しいです！

でも、いまだに、どこまで食べれるのかわからないです
下の豆の部分も食べていいのかも．．．
あんまり気にせずに２回目に食べてますが（笑

知らないと、無駄にしちゃってるってことが多いですね
こういうことって、とても大切だと思います

これからもいろんなことを、もっとたくさん調べます
それで、発言していきます！

mahalo
最後まで読んでくださり本当にありがとうございます。

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