ホノカアの街のヴィーガンカフェ

ALOHA！
今日も、みなさんが笑顔になれますように。

ワイピオ渓谷からホノカアの街まで戻ってきました。
ホノカアの街はオールドタウンです。
古い街並みがそのまま残っていて、なんだかとても懐かしく感じます。
日本の田舎や古い街とは、雰囲気も建物もぜんぜん違うけど、なぜかどこか同じような空気感があります。

ちょうど、お腹が空いたのでランチにしました。
一緒に行った友達が見つけてくれたヴィーガンカフェです。
ホノカアの街は、道沿いに車を駐車できます。
観光地だし、地元の人ともいるので、車は結構いっぱい停まっています。
車を停めて、お店まで行きました。

お店に着いたら、なんと3年前に来たときに偶然に入ったお店です。（笑
なんだか懐かしいです。
Sea Dandelion Vegetarian Cafe and Awa Bar（シー・ダンデライオン・カフェ）さんです。（Facebookページのアドレス）
Sea Dandelion、海のたんぽぽってなんだか素敵な名前です。

席に座って、お店の奥にオーダーをするとお姉さんなが、持ってきてくれます。
ヴィーガンカフェなので、本当に有り難いです。
ハワイに旅行に来ると、ベジタリアン向けのメニューを置いてあるお店も多いので有り難いです。

メニューも豊富です。
僕は、ピザをオーダーしました。
ピザはウル（ulu：ブレッドフルーツ・パンの木）のパン種のピザです。
ulu・パンの木は、ハワイではよく見かけますが、僕は食べたことがないです。
そして、ウルは、ハワイの戦いの神、クーの象徴です。
クーという神が人間に姿を変え暮らしていた時、飢餓に困っていた村人を救うために、自ら土に埋まって、そこから生えてきた植物です。
クーの犠牲によって、村人は救われました。
そんなウルは、命を繋いだ木の実なので繁栄・豊穣などを表します。
トッピングでマックナッツチーズ、ハワイで有名なマカデミアナッツは、ハワイではマックナッツと呼ばれることも多いです。
マックナッツのヴィーガンチーズです。全然想像ができません。
続きは次回です。

mahalo
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