業務スーパーのヴィーガン対応の商品　ブルグルピラフ

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ALOHA！
今日も、みなさんが笑顔になれますように。

ファンが多いことで知られる、業務スーパーですが、僕も良く買い物に行きます。
いろいろ見ていくと、ヴィーガンでも食べられるものもそれなりに販売されています。
また、ハラールフードも結構あったりします。
業務スーパーは、輸入品も多いから、海外のヴィーガン・ベジタリアン対応品も扱われています。

僕は、ヴィーガン生活（100%では無いです。外食時やいただきもので緩めるときもあります。）をしているので、基本的に、野菜以外での買い物は、お豆腐とか厚揚げとか、油揚げ、納豆とか、こんにゃくとかぐらいです。
あとは、うどんとか蕎麦とかですね。
基本的には、加工食品はあまり購入しません。
また、購入するときには、後ろを見ます。
添加物が使われているものは、なるべく避けます。
ちょっと、乱暴な言い方になりますが、健康面を考えたら、ベジタリアンやヴィーガンやるよりも、食品添加物を避けたほうが良いです。

食品添加物を避けるって、結構難しいです。
例えば、お豆腐でも、消泡剤（値段の安いものは、メーカーさんが頑張っても限界があると思います）を使っているのもありますが、そこまで気にするかどうかもあります。
パンも、物によっては、添加物が多いのもあります。
ですので、どこで線を引くかは、考え方次第だと思います。

それで、業務スーパーで販売されていてよく購入するのが、ブルグルピラフです。
レンズ豆とキヌアとマッシュルームがあって、材料をみると、例えばキヌアだったら、デュラム小麦と植物油脂とレッドキヌアと食塩です。
ヴィーガンでも食べられる加工食品は少ないから、見つけたときは、まじで嬉しかったです。
結構、量もあります。
そのまま炒めて、美味しいですが、野菜と混ぜても美味しいです。
個人的は、大根の葉っぱを炒めて混ぜるのが好きです。
野菜もたっぷりになります。

他に、冷凍食品の穀物と野菜のミックスサラダというのがあって購入しました。
ですが、よく見たら、こちらは、たぶん少量ですが、お砂糖が使われていました。
実は、ベジタリアンやヴィーガンは白砂糖がだめです。
一見、不思議ですが、白砂糖を作る過程で牛骨が使われているためだそうです。
この辺が、ヴィーガンがめんどくがられる理由の一つですね．．．
ですが、その辺を気にしないのであれば、こういった物を混ぜても美味しいです。
また、何か見つけたら書きますね！

mahalo
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