マクロビオティック玄米かき餅

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように。 マクロビオティックの玄米かき餅をいただきました。 ものすごく美味しいです。 かき餅は、精米したお米(白米)を使っているものがほとんどです。 玄米を使ったかき餅は、結構珍しいです。 今、お仕事でかかわらせていただいています千葉県柏市にある「有限会社ジャパンユアサファーム」さんのかき餅です。 しかも、いろいろ特別なので紹介します。 ジャパンユアサ …

風邪やインフルエンザ予防 ワクチン

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように。 寒い日が続きますね。 風邪やインフルエンザも流行っています。 僕が読み聞かせで参加させていただいている小学校でも、学級閉鎖になっているみたいです。 調べると、インフルエンザワクチンの効果も情報が諸説あり、それこそ真逆のことも言われていています。 下手をすると科学じゃなくて信仰の領域かもしれないと思う説もあります。 インフルエンザワクチンは、効 …

炒り玄米作りました

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように。 去年は本当にありがたいことに、お米をいただきました。 自分で稲刈りしたお米も購入したので、お米がたくさんあって、まだ残っているぐらいです。 僕は、基本は玄米しか食べないので全部玄米です。 一昨年と去年と、田植えや草取り、稲刈りを経験してみて、どんなに大変な作業なのかわかりました。 農家さんが、どんなに大変な思いでお米を作っているか身にしみまし …

玄米きのこご飯作ってみた

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように きのこご飯が食べたかったので作ってみました 美味しいから、最近は何度か作っています。 作り方は簡単です。 玄米を炊く時にきのこを一緒に入れるだけです。 きのこは、お好みで好きなものを入れてみてください。 僕は、えのき茸、椎茸、舞茸、しめじを入れます。 無い時はあるものだけを入れます。 えのき茸を細かく切ります。 椎茸も細く切ります。 舞茸は根本 …

玄米とデトックス

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように 先日も書きましたが、しばらくある都市で生活してます ビジネスホテルで暮らしてます 部屋にはお湯を沸かすポットとロビーのフロアに電子レンジがあります この環境でヴィーガンを続けるのは正直難しいです なので、食べるものがあまりヘルシーではないです これって、ほとんどのオフィスワーカーにも当てはまる生活かもしれないです 仕事が終わって、疲れてしまって …

ベジタリアンで困るとき

ALOHA! 今日も晴れてますね 気持ちが良いです 今日も、みなさんが笑顔になれますように 日本ではベジタリアンは実践しにくいって言われてます 僕も、ヴィーガンをやっていて実際に困ることを問題提議を含めて書いてみます 可能な範囲で工夫できることも少しだけど書いてみます 僕は、普段は、自炊ができる環境にいるので、自分で作ることでヴィーガン生活を維持してます 100%外食しないのならオールヴィーガンの …