ポアンさんに行ってきました

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ALOHA!
今日は天気予報は曇りだけど、今は晴れてますね
少し暖かいです

今日も、みなさんが笑顔になれますように

先日、マクロビオティックのレストラン、ポアンさんに行ってきました
大江戸線の若松河田にある佐々木 昭彦シェフのお店です

佐々木シェフが、最近は、子ども食堂を開催したり、料理教室やいろんなイベントなどの活動にも力を入れている関係で、タイミングが合わなくて、友達と三度目の正直で行けました

ということで、やっと食べられました
ポアンさんのお料理は、僕の中では、かなりの上位のおいしさです
僕は、もともとグルメ志向でもないし、そんなに食べ歩いていたり、味に敏感なわけではないです
あんまり不味いって感じたことないし...
半面、すごい高級なお料理とかいただいても、時々味がわからなかったり、ちょっともったいないときもあります(笑
ただ、変な調味料を使っていたり、違和感のあるものはすごく敏感です

ポアンさんのお料理は、食材そのものの栄養が感じられるし、上品でものすごく美味しいです
あと、シェフの愛情と根性と意地とプロ意識が反映していて、美味しいだけじゃなくて、体に良くて、体が喜んでいることを感じます
佐々木シェフはベジタリアンじゃない人も満足させたいってコンセプトもあります

しかもリーズナブルなのがありがたいです
あんまり、いつも財布に余裕ないしね(笑

今回は、プレートをいただきました
すごい、おなか一杯になります
玄米ご飯は、いくら自分で頑張っても、こんなにおいしく炊けないですね

友達も、喜んでくれました
佐々木シェフとも、いろんな話を出来ました

美味しいご飯を食べるのも嬉しいけど、友達と素敵な時間を共有できることがともて楽しいです
きっと、人として生を受けて、この世の中でいろんな経験をする中で、人と素敵な時間を共有できるときって、なにか魂同士が会話している気がしてます

mahalo
最後まで読んでくださり本当にありがとうございます。


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ベジタリアン 2017/2/5

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