ホノカアの街のヴィーガンカフェ

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように。 ワイピオ渓谷からホノカアの街まで戻ってきました。 ホノカアの街はオールドタウンです。 古い街並みがそのまま残っていて、なんだかとても懐かしく感じます。 日本の田舎や古い街とは、雰囲気も建物もぜんぜん違うけど、なぜかどこか同じような空気感があります。 ちょうど、お腹が空いたのでランチにしました。 一緒に行った友達が見つけてくれたヴィーガンカフェ …

ハナダロッソさんでマクロビランチとTRUNK(HOTEL)でコーヒー

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように。 参拝が終わって、ハナダロッソさんに来ました。 マクロビオティックのランチをいただくのも、ものすごく久しぶりです。 ということは、去年は仕事以外では、あんまり都内に来てなかったんですね。 ハナダロッソさんは、神宮前の交差点の近くにあります。 そして、比較的リーズナブルにマクロビオティックのお食事がいただけます。 めちゃ、美味しいです。 玄米をこ …

IKEAの玉ねぎとFreeWifi

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように。 先日、IKEAさんに行きました。 ご飯を食べようと思ったら、冬のローストフェアというイベントを行っていました。 ローストと言うと、ローストビーフとかが思い浮かぶので、僕には食べられるものって無いと思いましたが、メニューを見ると「じっくりローストしたごろごろ野菜」と言うのがあります。 ただ、写真をみると、何か赤いものが写っていて、何となく焼いた …

ヴィーガンカレー

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように。 久しぶりに、カレーパウダーでヴィーガンカレーを作りました。 しばらくは、以前に購入した動物性原材料不使用のカレールーを使ってました。 試しに購入したのですが、1Kg入だったので...全然減らなかったです。(笑 SBさんという大手メーカーさんで出されているので、なんか嬉しくて購入しました。 とても食べやすくて美味しかったです。 入れるだけで調整 …

IKEAのベジドッグ

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように。 先日、IKEAさんでベジドッグを食べてきました。 IKEAさんでは、プラントベースフード、植物性の材料を使用したサステナブルな商品を開発しているそうです。 植物性の食品は、動物性の食品に比べて、環境負荷が少ないです。 例えば、牛肉の場合には、牛の成長にかかる穀類の消費量やエネルギー、排出される二酸化炭素や、メタンガスなど、かなりの環境負荷があ …

今年も梅干できた

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように。 今年も梅干しを作りました。 毎年ではないですが、時々作ってます。 作り方はインターネットで探してきた、昔からの作り方を参考にしています。 18%から20%程度の塩を入れる、昔からのしょっぱい梅干しです。 だいたいざっくりと20%ぐらいのお塩を入れました。 自分でつくる梅干しは、材料もわかるから安心です。 今年は4Kg作りました。 最初に、近く …