風邪やインフルエンザ予防 リポソームビタミンC

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように。 前回からの続きです。 風邪予防で、冬だけ限定で食べているものがあります。 ベジタリアン的にはNGなものです。 動物由来の食品ですが薬として冬だけ食べています。 それは、生のハチミツとシナモンパウダーです。 ベジタリアン的にNGなものって想像つかない人も多いですが、ベジタリアンもいろいろなやり方があります。 以前にまとめたものがこちらです。 ハ …

風邪やインフルエンザ予防 ワクチン

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように。 寒い日が続きますね。 風邪やインフルエンザも流行っています。 僕が読み聞かせで参加させていただいている小学校でも、学級閉鎖になっているみたいです。 調べると、インフルエンザワクチンの効果も情報が諸説あり、それこそ真逆のことも言われていています。 下手をすると科学じゃなくて信仰の領域かもしれないと思う説もあります。 インフルエンザワクチンは、効 …

赤い大根で切り干し大根

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように。 今年も切り干し大根を何度か作りました。 この時期は、空気がカラカラです。 しかも、大根もそんなに高くないから、安い時に買っておいて切って干します。 普通の大根でも作りました。 辛味大根でも作りました。 赤い色の大根も(中は普通に白いです)で作ってみました。 赤い色の大根は、火を通すと白くなっちゃうけど。 干した状態だと赤いです。 なんか、ちょ …

自己紹介と抱負について

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように。 このBlogも、本当にありがたいことに新しく読んでくださる方が増えてきたので、自己紹介と今後の抱負を書かせてください。 先に抱負です。 自分の持っているノウハウをもっと公開してきます。 ノウハウをサービス化して、もっとみなさまのお役にお役に立ちたいです。 もっと自分の色を出していきます。そうすることで僕に関わってくださる人も色が出しやすくなる …

鏡開きとマクロビオティックお汁粉

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように。 早いもので、1月も中旬ですね。 鏡開きの時期なのでお汁粉が食べたくなりました。 調べてみると、鏡開きは関東と関西では日にちが違うそうですね。 関東では11日、関西では20日が多いそうです。 松の内がいつまでかで違うそうです。 ちなみにお汁粉とおぜんざいの基準も関東と関西では違うそうです。 年神様にお供えしたものを開いて(武家に広まった習慣なの …

明治神宮に初詣に行きました ハナダロッソと2日連続のEggs ‘n Things

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように。 前回からの続きです。 参拝の後に、ランチをしようと思いお店を探しました。 マクロビオティックのお店を探したら、ハナダロッソさんが開いてました。 行きたかったお店なので行きました。こちらのお店は初めてです。 素敵な雰囲気です。 メニューは全部美味しそうです。お正月メニューの1日限定5食のマクロビオティックプレートがまだあって、お勧めだったのでオ …