梅干しつけましたと五月晴れ

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように 今年は数年ぶりに梅干しを漬けました。 1kgぐらいだから少しだけどね。 梅雨の合間に晴れたので、梅干しを漬けました。 洗って乾かしたかったので、少し前に購入して晴れる日を待っていました。 この間知ったのですが、「五月晴れ」って5月の気持ち良い気候の晴れ間をイメージしますが、本来は旧暦の5月、ちょうど今頃(6月)の梅雨の晴れ間の晴天を意味するそう …

日常のありがたさ

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように ある都市部の仕事が終わって帰ってきました。 すごくホッとしました。 また、普通にお米炊いて玄米食べたり、自分で料理してご飯作れます。 といっても、野菜を焼いたり炒めたり、調味料もお醤油とお塩ぐらいだけど。 それでも、こんなシンプルな食べ物がどこにも売っていなかったです。 だから、自分で作れてすごく嬉しいです。 この時期は、きゅうりにお塩、お酢、 …

ヴィーガン生活ができることってありがたいです

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように しばらく仕事の関係でビジネスホテル住まいでした。 仕事も終わるのが毎日遅かったのでホテルに戻って寝るだけでした。 ヴィーガン生活を実践することが本当に難しいと実感したのでお伝えします。 ビジネスホテルには、お湯を沸かすポットが備え付けられているところが多いです。 あと、ロビーに電子レンジがおいてあったりとか。 基本的に当たり前ですが火は使えませ …

ヴィーガン餃子作ってみた

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように 先日、急に思い立ってヴィーガン餃子を作りました。 なんか、餃子が食べたくなりした。 ヴィーガンになってから、あんまり餃子って食べる機会が減りました。 もともとそんなに、中華やラーメン屋さん自体もあまり行かなっかですが、ヴィーガンになって更に行かなくなった感じです。 冷凍されたヴィーガン餃子はネット通販でも手に入りますが、なんだか作りたくなって作 …

玄米きのこご飯作ってみた

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように きのこご飯が食べたかったので作ってみました 美味しいから、最近は何度か作っています。 作り方は簡単です。 玄米を炊く時にきのこを一緒に入れるだけです。 きのこは、お好みで好きなものを入れてみてください。 僕は、えのき茸、椎茸、舞茸、しめじを入れます。 無い時はあるものだけを入れます。 えのき茸を細かく切ります。 椎茸も細く切ります。 舞茸は根本 …

玄米とデトックス

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように 先日も書きましたが、しばらくある都市で生活してます ビジネスホテルで暮らしてます 部屋にはお湯を沸かすポットとロビーのフロアに電子レンジがあります この環境でヴィーガンを続けるのは正直難しいです なので、食べるものがあまりヘルシーではないです これって、ほとんどのオフィスワーカーにも当てはまる生活かもしれないです 仕事が終わって、疲れてしまって …