今年も梅干できた

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように。 今年も梅干しを作りました。 毎年ではないですが、時々作ってます。 作り方はインターネットで探してきた、昔からの作り方を参考にしています。 18%から20%程度の塩を入れる、昔からのしょっぱい梅干しです。 だいたいざっくりと20%ぐらいのお塩を入れました。 自分でつくる梅干しは、材料もわかるから安心です。 今年は4Kg作りました。 最初に、近く …

ヴィーガンin幸楽苑

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように。 先日、Facebookを見ていたらヴィーガン系の記事で、ラーメンのチェーン店の「幸楽苑」さんで、なんとヴィーガン餃子(野菜餃子)が出たと書かれていました。 本当にヴィーガン対応みたいです。 ということで、早速行ってきました。 チェーン店のラーメン屋さんって、本当に久しぶりです。 最近は、ベジタリアンメニューを置いてくださるお店が増えてきました …

カリフラワーライス

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように。 インターネットを見ていたら、カリフラワーライスという言葉が目に付きました。 カリフラワーをお米大にカットして、ご飯代わりに使うそうです。 流行りの低糖質ダイエットにも利用できます。 書き込みを見ると、カレーをかけたりピラフにすると合うと書いてありました。 ちょっと、気になってので購入してみました。 本来だったら、カリフラワーを購入して切るのが …

ヴィーガンinしゃぶしゃぶのお店

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように。 先日、近くのどん亭さんにご飯を食べに行きました。 しゃぶしゃぶ屋さんです。 ホームページみると、思いっきり肉です。 本来だったら、ヴィーガンは近寄らないところです。 ですが、最近はサラダバーのある店が多いです。 それも、お肉系のお店。 どん亭さんもそうですが、ステーキ系のお店とか。 しかも、サラダバーだけでオーダー出来ます。 なので、とてもあ …

かしわでさんのさんち家さん

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように。 千葉県柏市に「かしわで」さんという農作物直売所のお店があります。 その中に「さんち家」さんというレストランがあります。 カフェもあります。 昨日、機会があり、行ってきました。 僕はヴィーガンです。 ですが、ヴィーガンのお店とかヴィーガンのメニューは少ないので、外食するときは普通の食事をいただくこともあります。 なので、ヴィーガンで食事はできる …

目に入ること入らなこと

ALOHA! 今日も、みなさんが笑顔になれますように。 人それぞれ、目に入ることって違うと思います。 例えば、道を歩いていても、気がつくことも人それぞれ違うことも多いです。 道端の花が気になる人。通る車が気になる人。全然違うことを考えながら歩く人。 その時の状況や、その時の状態でも変わってきます。 人って自分の主観で生きているんだと思います。 現代社会は、情報社会です。 気が付かないうちに、本当に …