梅干しと季節を感じること

ALOHA! 今日も晴れてますね 陽ざしが強いです 今日も、みなさんが笑顔になれますように 少し前になるけど、梅干しを土用干ししました 8月の最初の週ぐらいです 今年は2Kg漬けました そんなには、食べないからね 梅干しも好きだけど、梅酢が重宝です! 僕は紫蘇は入れないけどね 僕はドレッシングとか使わないから、オリーブオイルと梅酢を生野菜にかけたりします また、時々、炒めものに入れます 入れすぎる …

ポアンさんに行ってきました

ALOHA! 今日も晴れてますね 夏本番ですね 今日も、みなさんが笑顔になれますように 昨日は、マクロビオティックの名店の佐々木シェフのいる、ポアンさんに行ってきました ちょっと、久しぶりです マクロビオティックのお料理は、美味しいし、体にも良いです 家庭でもできますが、陰陽をきちんと考えたりするのは、ちゃんと勉強しないといけないです ものすごく奥が深いです ポアンさんは、ノンベジの人にも満足でき …

やっぱり、誰かが心を込めて作ったものって美味しいね!

ALOHA! 今日は晴れたり曇ったりですね 暑いかな... 今日も、みなさんが笑顔になれますように 前回からの続きです 日暮れ近くまで、がんばりました! そのあとは、近くの源泉かけ流しの温泉に行きました 僕は、温泉はあんまり長く入ってられないけど(笑)、気持ちが良いですね 夕食は、みどりのたねさんのスタッフのひとみさんがお野菜のお料理を作ってくださいました 本当においしかったです 本当にありがとう …

古民家でおやき作り体験

ALOHA! 今日も曇りですね なんかだ、今日も少し涼しいね 今日も、みなさんが笑顔になれますように 今回のホタル観賞ツアーではホタルの他に木島平村で「おやき」作り体験をしました おやき好きです! と言っても、普段は食べないし、そんなにたくさん食べたことないから、本当においしいものがどれかとか、あんまり馴染みはないです 中身の具も、どんなのがあるか、あんまり知らないです なので、すごい楽しみでした …

梅干しをつけました

ALOHA! 今日もお天気ですね なんだか、夏みたいです 今日も、みなさんが笑顔になれますように 久しぶりに、梅干しを付けました 一昨年に、つけたのが大失敗で硬いままで、あんまり美味しくないから 食べないので、まだ残ってます... それでも、冬の間は、毎晩飲んでた梅醤番茶で、大分消費したけど それで、スーパーに行ったら、梅がたくさん並んでたので、作ろうと思いました でも、1kgしか買ってないけど …

変化の時期とPureCafeさんに行きました

ALOHA! 今日は曇ったり晴れたりですね ちょっとむしてるかも 今日も、みなさんが笑顔になれますように ヴィーガンカフェで、すごく好きだった表参道のPureCafeさんが5月27日にクローズするので、急いで行ってきました! ヴィーガンやマクロビオティックのレストランは、結構、閉店しちゃうところも多いから、ずっと長い間やってるPureCafeさんは貴重でした お値段も比較的にリーズナブルで、、カジ …