ぼたんこしょうとポポー

ALOHA! 今日は曇りですね 寒いですね 今日も、みなさんが笑顔になれますように この間の稲刈りで木島平村に行った時に、道の駅でお野菜を買ってきました やっぱり、安いですね 僕の地元も、決して都会ではないけど ここのところの天候の影響で、お野菜高いものね 小松菜とか青梗菜とかの葉物なんかも、すごい高いし 食べてないなぁ(笑 大体、その時期で安いものを食べるので ナスとかししとうとか食べてます そ …

塩豆腐を作ってみました

ALOHA! 今日は日が差してますね 気持ちが良いですね 今日も、みなさんが笑顔になれますように Facebookでシェアされていて、まるでモッツァレラチーズみたいになるって謳い文句に惹かれて(笑)塩豆腐を作ってみました 作り方は、すごく簡単で 豆腐の水抜きをする感じで、キッチンペーパーでくるむときに「塩を振る」それだけです それで、一日程度置きます レシピをみると、絹ごし豆腐ってあったけど、僕は …

バケットにバナナのせてみた

ALOHA! 今日は曇りですね 台風の被害が心配です 今日も、みなさんが笑顔になれますように この間、まだ暑かった時にバナナを買いすぎて、食べきれなくてちょっと熟れすぎました... 安いと、つい買ってしまいます(笑 必死に食べたけど、残りそうだったので ちょっと、やってみました バケットにのせて焼いてみました 僕は、基本的には、なにものせません お砂糖を使ってないジャムやピーナッツバターとかが手に …

お豆腐のお団子作ってみた

ALOHA! 今日も雨あがりですね 暑いのか寒いのかわかんないですね 今日も、みなさんが笑顔になれますように 2016年9月15日は十五夜です 今年は、満月ではないですね(満月が17日です) なので、お豆腐のお団子を作ってみました 去年も作ったんだけど、なんだか丸くならなかったです(笑 なので、今年は丸くなるように頑張ってみました やっぱり、クックパッドを参考にしましたが、去年の経験も踏まえて、も …

梅干しと季節を感じること

ALOHA! 今日も晴れてますね 陽ざしが強いです 今日も、みなさんが笑顔になれますように 少し前になるけど、梅干しを土用干ししました 8月の最初の週ぐらいです 今年は2Kg漬けました そんなには、食べないからね 梅干しも好きだけど、梅酢が重宝です! 僕は紫蘇は入れないけどね 僕はドレッシングとか使わないから、オリーブオイルと梅酢を生野菜にかけたりします また、時々、炒めものに入れます 入れすぎる …

ポアンさんに行ってきました

ALOHA! 今日も晴れてますね 夏本番ですね 今日も、みなさんが笑顔になれますように 昨日は、マクロビオティックの名店の佐々木シェフのいる、ポアンさんに行ってきました ちょっと、久しぶりです マクロビオティックのお料理は、美味しいし、体にも良いです 家庭でもできますが、陰陽をきちんと考えたりするのは、ちゃんと勉強しないといけないです ものすごく奥が深いです ポアンさんは、ノンベジの人にも満足でき …