お米

ALOHA!
今日も晴れてますね
すごく気持ちが良いですね

今日も、みなさんが笑顔になれますように

先日、田植えから草取り、稲刈りまでお手伝いした田んぼの玄米が届きました
いつもはFacebookでお友達になった農家の方から買ってます

現在のうちのお米事情は、今年の最初に、親せきから、若干古い玄米をいただくことになって、まだだいぶ残ってます
それに、ちーまるも天国に行っちゃったから、お米の使用量は減りました
ということで、まだ、結構在庫があるので5kg購入しました

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やっぱり、感動です
無農薬米

早速炊いてみました
僕は、玄米しか食べないので圧力鍋で炊きます

新米だから、いつもより水分を少なくしました
また、いつもは炊くときに押し麦と、すりごまを入れてます
だけど、せっかくなので、玄米だけで炊きました

水分少なくしたけど、まだ多かったみたいで、柔らかめでした
だけど、すごい美味しいです
もちっとした感じで

今の世の中って、食べ物を生産するところと食べるところまでの距離があります
どうやって、作られてるかってことを知らないで
食べてる場合が多いです

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なので、ものとしての食べ物しか見えてこないけど
それを作る過程での、人の苦労、見えないけど、たくさんの苦労があると思います

グローバル社会だから、海外で大規模で機械化されて効率的に作られているものや
あるいは、賃金の安いところでひどい労働条件で作られたものもあると思います
無頓着で衛生面や安全面での問題があるものもあるかもしれません

だけど、その過程って見えません
トレーサビリティとか騒がれたけどね
3.11以降は、なんだか、どっかに行っちゃった印象もあります

自分で、作ることに参加したり、作る過程を目にすると
全然違います
お米を食べていると、作業をしていた時の風景や、風の感じ、水の温度
土の感触、空気感、季節感
いろんなことが感じられます

いつもより、ありがたく感じます

人の手はもちろんだけど、自然環境、土、水、空気、微生物たち、虫や鳥、いろんな要素があって、実は、奇跡的にできているように感じます

人は、何もないところから食べ物を育んだり生み出せないよね
なにかの原材料から食べ物を生産していてもそれって作り出すじゃなくて加工だよね

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だから、食べ物を大切にするって
いろんな命を大切にすることだと思います

届いたお米は、数粒づつだけど、近所の神社と、阿修羅地蔵様にお供えしてきました
なんだか、自分で食べるより最初にお供えしたくなりました

最後まで読んでくださってありがとうございます
mahalo

僕はエンパシーで、ハワイの叡智の詰まったマナカードを使ってリーディングをしています
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時間:10:30~18:00
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